Tosta de huevo frito y cebollino

Receta de tosta de huevo frito y cebollino

Con esta tosta de huevo frito y cebollino vamos a empezar de una forma excepcional cualquier tipo de cena.

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¿Cómo hacer tosta de huevo frito y cebollino?

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Vamos a comenzar la preparación de esta tosta de huevo frito y cebollino poniendo las rebanadas de pan a calentar en el horno a 180ºC durante unos diez minutos.

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Mientras tanto, colocamos al fuego una sartén con aceite de trufa y calentamos al máximo. Añadimos uno de los huevos, lo freímos, lo retiramos y luego hacemos lo mismo con el otro.

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Agregamos una pizca de sal sobre cada huevo mientras se esté friendo.

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A continuación, untamos un poco de queso sobre los panes y colocamos un huevo encima de cada rebanada. Añadimos pimienta y sal al gusto.

5

Picamos el cebollino y lo esparcimos sobre los dos huevos.

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Agregamos un toque de pimienta extra y un chorrito de aceite de trufa sobre la tosta de huevo frito y cebollino y servimos.

Foto orientativa: Stu

Receta enviada por sonicelerizo

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